청어는 내장을 제거하지 않고 그냥 먹는 것이 좋습니다.

고추장에 찍어 술 안주로도 좋습니다.

국물을 우려낼때는 깨끗하고 깔끔하게 우려집니다.

통마리를 뽁아서 양념하여 반찬으로 좋습니다.